北海道日高モッツァレラ
北海道産生乳を100%使用し、本場イタリア仕込みの製法で仕上げた、北海道日高モッツァレラフレッシュチーズ。モッツァレラが馴染みのなかった1995年に生まれ、25年に渡り愛されているチーズです。口当たりはやわらかく、その味わいはとてもクリーミー。クセのない味わいで、小さなお子様から、お年寄りまで、幅広い層に指示されています。サラダやピッツァ、パスタはもちろん、洋風だけでなく、様々な料理にお使いいただけます。
北海道のしぼりたての牛乳の味がする、やわらかくてクリーミーなモッツァレラチーズ
チーズ特有のくせがなく、マイルドでやさしい口当たり。
乳脂肪や塩気が少ないヘルシーなおいしさです。
新鮮さへのこだわり
新鮮さを保つために袋に、モッツァレラチーズを作る際にできる、黄色を帯びた液体の「乳清」を使いました。「乳清（ホエー）」を入れることによりミルクの風味と柔らかな味わいが広がります。
鮮度を保つ秘訣
モッツァレラチーズの形を崩さないためとフレッシュさを守るよう、スタンディングパウチ（袋状の容器）で、密閉性を高める細やかな工夫を行っております。
用途で選べる2つのサイズ
100gタイプに加え、ひとくちチェリータイプのラインナップ。
ミニトマトほどの大きさで、料理のバリエーションも広がります。
北海道日高 モッツァレラ 100gタイプ
手軽に使える100gタイプ。牛乳の風味が生きています。スライス、千切り、ちぎりなど意のままの形で料理にお使いいただけます。
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 容器・形態 | スタンディングパック 包装 段ボール |
北海道日高モッツァレラ ひとくちチェリータイプ
デコレーションに適した、小さく丸いフレッシュタイプのモッツァレラです。料理にデザートに、幅広くご利用できます。
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 内容量 | 96ｇ（12個入り） |
| 容器・形態 | スタンディングパック 包装 段ボール |
北海道日高モッツァレラ ひとくちチェリータイプ（6個入り）
北海道日高モッツァレラひとくちチェリータイプの小容量、使い切りサイズです。
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 内容量 | 48ｇ（6個入り） |
| 容器・形態 | スタンディングパック 包装 段ボール |
