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北海道日高乳業株式会社

北海道日高モッツァレラ

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北海道産生乳を100%使用し、本場イタリア仕込みの製法で仕上げた、北海道日高モッツァレラフレッシュチーズ。モッツァレラが馴染みのなかった1995年に生まれ、20年に渡り愛されているチーズです。口当たりはやわらかく、その味わいはとてもクリーミー。クセのない味わいで、小さなお子様から、お年寄りまで、幅広い層に指示されています。サラダやピッツァ、パスタはもちろん、洋風だけでなく、様々な料理にお使いいただけます。
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北海道のしぼりたての牛乳の味がする、やわらかくてクリーミーなモッツァレラチーズ

チーズ特有のくせがなく、マイルドでやさしい口当たり。
乳脂肪や塩気が少ないヘルシーなおいしさです。

 

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北海道日高乳業のモッツァレラは製造日から23日間保存ができる!

新鮮さへのこだわり

新鮮さを保つために袋に、モッツァレラチーズを作る際にできる、黄色を帯びた液体の「乳清」を使いました。「乳清(ホエー)」を入れることによりミルクの風味と柔らかな味わいが広がります。

鮮度を保つ秘訣

モッツァレラチーズの形を崩さないためとフレッシュさを守るよう、スタンディングパウチ(袋状の容器)で、密閉性を高める細やかな工夫を行っております。

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用途で選べる2つのサイズ

100gタイプに加え、ひとくちチェリータイプのラインナップ。
ミニトマトほどの大きさで、料理のバリエーションも広がります。

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北海道日高 モッツァレラ 100gタイプ

北海道日高 モッツァレラ 100gタイプ

手軽に使える100gタイプ。新鮮な牛乳の風味が生きています。スライス、千切り、ちぎりなど意のままの形で料理にお使いいただけます。

種類別ナチュラルチーズ
内容量8g×12
容器・形態スタンディングパック 包装 段ボール

北海道日高モッツァレラ ひとくちチェリータイプ

北海道日高モッツァレラ ひとくちチェリータイプ

デコレーションに適した、小さく丸いフレッシュタイプのモッツァレラです。料理にデザートに、幅広くご利用できます。

種類別ナチュラルチーズ
内容量100g
容器・形態スタンディングパック 包装 段ボール

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