生産ライン
搾乳
搬送
一次保存
各製品の製造ラインへ
4-1 バター製造ライン
クリームをチャーンで攪拌(かくはん)し、加塩、ワーキング（バターの中の気泡の除去）という一連の工程を連続的に行えるコンティマブ連続式バター製造機(フランス・シモン社)を導入。本場ヨーロッパと変わらない製法でじっくりとつくり上げています。
4-2 チーズ製造ライン（モッツァレラ）
新鮮な原料からつくられたカード（乳が凝縮した塊）を、熱いホエーに漬けて練りのばす、パスタフィラータ製法の設備です。
4-3 LL（ロングライフ）製品製造ライン
滅菌をほどこした遮光性の強い包装用紙で空気を一切通さずに包装します。1時間に6,000個を充填、包装。無菌状態の下でラインを通過した製品は、シールも空気に触れることなく液面下で行われます。
4-4 粉乳製造ライン
品質検査
出荷
販売
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