HIDAKA’sキッチン～イタリア編～

2025.10.06

皆さんこんにちは！

この度、主催：日高町教育委員会／協賛：北海道日高乳業㈱による、第26回「HIDAKA’sキッチン～イタリア編～」が2025年10月4日(土)に門別総合町民福祉センターにて開催されました。

食材には地元のお野菜やお魚、そして日高乳業の乳製品(モッツァレラチーズや生クリーム)をふんだんに使用しています。

講師には札幌のイタリア料理店「NOMRANO AGRA(ﾉﾑﾗｰﾉｱｸﾞﾗ)」オーナーシェフの

野村亜希子氏を迎え、抽選応募で集まった町民23名が参加されました！

毎回思うのですが、講師による料理のデモンストレーションが始まると、会場全体がいい香りに包まれ、まだ10時だと言うのに胃袋をつかまれる感覚に陥ります。

さてさて、当日の料理メニューは・・・

★トマトとモッツァレラのサラダブルスケッタ仕立て

(ちょっとピンボケ笑)

★ペンネリガーテ、スモークサーモンとほうれん草のクリームソース

★カレイのムニエル

以上の3品となります。

皆さんどうですか！胃袋をつかまれませんか！

参加された町民の皆さんはデモンストレーションのあと、グループ毎に料理開始。

そして完成した3品の料理は美味しくいただきました！

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今回の料理教室では日高町教育委員会の皆様、参加された町民の皆様、

大変ありがとうございました！

これからも美味しい料理が「さらに美味しくなる乳製品」を提供させて頂きます。