モッツァレラとサーモンのピンチョス

材料（3人分）

• モッツァレラチーズ（チェリータイプ）・・・1パック
• スモークサーモンスライス・・・6枚
• 新タマネギ・・・1/2個
• お好みの葉野菜・・・適量
• フレンチドレッシング・・・適量
• ケッパー・・・適量
• ディル・・・適量

作り方

1. 新タマネギを薄くスライスして、水にさらしておく。葉野菜は洗い、食べやすい大きさにちぎる。
2. 水気を切った1.の新タマネギを少量取り、スモークサーモンの上に置き、形良く巻く。残りも同様に巻く。
3. ピックにモッツァレラチーズ、2.の順で刺す。残りも同様に刺しておく。
4. 皿に葉野菜、3.をバランスよく盛り、フレンチドレッシングをかけ、ケッパーとディルを飾る。