白菜とモッツァレラのシーザーサラダ

材料（2～3人分）

モッツァレラチーズ100ｇタイプ

（一口大に切る）・・・1個

白菜（1ｃｍ幅）・・・葉3枚

ベーコン（5ｍｍ幅）・・・100ｇ

粗びきこしょう・・・適量

クルトン・・・適量

粉チーズ・・・少々

オリーブオイル・・・小さじ2

（A)牛乳・・・大さじ2

（A)マヨネーズ・・・25ｇ

（A)粉チーズ・・・大さじ1　1/2

（A）レモン汁・・・小さじ2

（A）にんにく（すりおろし）・・・少々

作り方

1　オリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリに炒める。モッツァレラも焼く。

2　皿に白菜・1を盛り、混ぜ合わせた（A）をかけてクルトン・粗びきこしょう・粉チーズをかける。