サクサクとろ～りガレット風

材料（2人分）

モッツァレラ100gタイプ…1袋
目玉焼き…2個
ハム(薄切り)…6枚
春巻きの皮…4枚
お好みの葉物野菜や温野菜…適量
Ⓐ 塩・こしょう…少々
Ⓐ オリーブオイル…少々

作り方

1. 春巻きの皮は2枚ずつはがす。
2. モッツァレラは6等分の輪切りにする。
3. ①を弱火で熱したフライパンに敷き、ハム・目玉焼き・②をのせてフタをして2分ほど焼く。
4. 皿に盛り、Ⓐをふりかける。