めんたいクリームペンネ

材料（2人分）

ショートパスタ…140g
大葉(みじん切り)…適量
Ⓐマスカルポーネ…50g
Ⓐ明太子…40g
酒…大さじ1
塩･こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ2

作り方

1. ショートパスタは表記時間通りに茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、合わせたⒶのソース、酒を煮立たせ、①を加えてソースを絡め、塩･こしょうで味を調える。
3. ②を皿に盛り、大葉を散らす。