■五目モッツァ■

材料（4人分）

モッツァレラチーズ  1パック
 材料A  　大根   　　1/4本
             人参   　　1/2本
              ごぼう　　細いもの1本
              昆布  　　10ｾﾝﾁ位
調味料　　醤油・みりん・酒　同量
出汁　材料Aがかぶるくらい

作り方

①.すべての材料Ａを1ｾﾝﾁ位のさいの目に切る。
②.圧力鍋にモッツァレラチーズ以外の材料、調味料、出汁を入れてフタをして５分加熱。
③.加熱後静置して５分後、おもりを外し圧力を抜いてフタをとる。冷めたら器に移す。
④.モッツァレラチーズを1ｾﾝﾁ角のさいの目に切り、③に加えて冷蔵庫で冷やす。
味が馴染んだら食べ頃です。

料理のポイント：
チーズを入れるときの温度と調味液につける時間。
味付けはお好みで。

メッセージ：
五目豆の大豆をモッツァレラチーズにかえて。
手軽に作れるレシピです。
モッツァレラチーズの食感も活かせればいいな、と思って作りました。
お腹に優しいヘルシーな料理をこころがけました。

情報提供者：たまごぼうろ　さん