日高乳業こだわりのモッツァレラチーズ、マスカルポーネなどをご紹介

会社概要

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おいしさの原点は、北海道日高にあります

肥沃な大地と、優れた育成技術は私たちの財産です。たゆまぬ努力と、より良い製品づくりへの情熱は誇りです。 そして、安全で美味しい乳製品をお届けすることが、私たちの使命であると考えています。

おいしさの原点は、北海道日高にあります

フランス、ドイツ、デンマークなどヨーロッパの先進機器と、本場で習得した技術。衛生管理の行き届いたクリーンな工場が、日高各地から集められた新鮮な生乳をその場で加工。常に安全で安定した製品づくりを行っています。

会社概要

社 名 北海道日高乳業株式会社
設 立 昭和62年4月
規 模 敷地面積 71,111.2m2(約21,511坪)
建物面積 14,394m2(床面積16,081m2)
資本金 8,000万円
所在地 本社/北海道沙流郡日高町富川東2丁目920番地
札幌営業所/札幌市白石区菊水5条1丁目8-21
株 主 南日本酪農協同株式会社
取引銀行 日本政策金融公庫・農林中央金庫・苫小牧信用金庫・北洋銀行
役 員
代表取締役会長(非常勤) 加納 昭  
代表取締役社長 櫻井 守  
取締役 浦重 博 (管理本部部長)
取締役 平野 光司郎 (製造部部長)
取締役 土屋 誠一 (品質保証部部長)
取締役(非常勤)  有村 義昭  
取締役(非常勤) 東森 純一  
監査役(非常勤) 酒井 重則  
監査役(非常勤) 福元 徹  

沿 革

昭和62年 4月 南日本酪農協同(株)がネスレ日本(株)日高工場を買収し、日高乳業株式会社を設立。
12月 バター品質改良のため、連続バターマシン・二段式ワーキング装置をフランスより導入。
12月 バター冷凍保管庫を増設。
昭和63年 3月 バタープリンター(小型成型機450g・225g・200g・包装機)を導入し、今までの大型包装と小型包装のバターを製品化。
4月 ミルクセパレーター(全自動型)をドイツより導入。
7月 プレート式エバポレーターをドイツより導入。
今までのチューブ式エバポレーター(スイス製)と同時運転を行い、処理能力のアップを計る。
7月 加糖煉乳製造設備を増設。
平成元年 9月 缶詰牛乳・コーヒー製造設備を増設、製造開始。
12月 アイスクリーム、チーズ、LL製造設備の増設工事着工。
平成2年 4月 日高乳業株式会社を北海道日高乳業株式会社と社名変更する。
6月 アイスクリーム、チーズ(クワーク)の製造を開始する。
平成3年 3月 缶飲料製造設備の増設開始。
4月 UF製造設備をデンマークより導入。
4月 フレッシュチーズ製造設備を南日本酪農協同(株)都城工場より移設する。
平成4年 3月 缶飲料製造設備の増設工事完了、製造を開始する。
平成6年 3月 ヴェルージュ(チーズデザート)が第1回北海道加工食品フェアに於いて、最優秀賞を受賞。
10月 モッツァレラチーズ製造設備を導入。
11月 ケフィア飲料の製造を開始する。
平成7年 3月 アイスバーマシン製造設備を導入。
7月 缶飲料設備を大型缶(280g・350g)対応に改造する。
平成9年 9月 アイスクリームの製造を休止。
平成9年 10月 モッツァレラチーズ設備を増設。
平成11年 3月 牛乳・乳飲料のHACCP(総合衛生管理製造過程)について厚生大臣承認取得。
平成12年 6月 モッツァレラチーズ設備を増設。
平成15年 3月 缶飲料レトルト釜を回転式及び静置式併用に改造。
平成16年 12月 モッツァレラチーズ業務用400gの充填機導入
平成17年 4月 廃水処理設備増設
10月 LLパレタイザー導入
10月 調合ライン高圧ホモジナイザー導入
平成18年 10月 井水ろ過装置(除鉄、除マンガン)導入
10月 LLアセプティックタンク、1000ml充填機増設
平成19年 2月 自動標準化ユニット(スタンドマット)導入

関連グループ

南日本酪農協同株式会社

〒885-0073
宮崎県都城市姫城町32街区3号
「デーリィ牛乳」「スコール」等の乳酸菌飲料、乳製品の製造、販売を行っています。
また、同時に当社の商品(チーズ、乳製品、LL飲料等)の販売も行っております。

株式会社 高千穂牧場(平成21年7月1日より、(有)高千穂デーリィファームと合併)

〒885-0223
宮崎県都城市吉之元町5265番地103
霧島連山の麓に位置する観光牧場です。園内では、ソフトクリームや乳製品の製造販売、レストラン、手作り体験が出来ます。

◆ニシラク乳業株式会社

〒800-0231
福岡県北九州市小倉南区大字朽網3914番地5
北九州にて牛乳や乳飲料、乳酸菌飲料の製造、販売を行っています。

◆デーリィ販売株式会社

〒885-0042
宮崎県都城市上長飯町4号1番地
宮崎県都城市にて牛乳や乳飲料、アイスクリーム等の販売を行っています。

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